感悟两则

年菜

过年烧了些新的菜，比如香辣鸭菌，干扁鲳鱼，三鲜鱼丸，五香猪舌什么的，都很好吃。 看来是一分耕耘一分收获，做菜需要花时间和心思琢磨，配料齐全，工序正确，火候恰当，菜就会美味。不过，这还离我想要的满桌佳肴的意境还差了些。实在没那么多工夫。

有机化学

高考之后就没再接触了。 现在工作需要开始看看， 发现居然没忘，那些 键，分子式， Valence Rule, Nitrogen Rule 什么的，还能让我兴致嫣然。 记得我高中的化学， 生物方面一直很好。 没专业在这个领域是不是一个错误？数学干净完美，但有时难免枯燥，这许多年，时有同事语吾： ＂尔何择数学哉？＂