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1. 酱鲜嫩鱿



用了五种酱： 甜面酱， 海鲜酱， 辣椒酱，豆瓣酱， 番茄酱。甜面酱居主，嫩鱿鱼或者小墨鱼下锅炒前用水焯一下。锅里先放葱姜和上述五种酱炒熟， 再放下鱿鱼拌炒盛起， 很好吃， 鲜嫩！

2. 玫瑰鸡翅



先将鸡翅下水焯至变色捞出， 再抹上玫瑰腐乳，撒上葱段姜丝用大火蒸熟。